Ma bible des superaliments naturels - 477 pages

Certains aliments ont des vertus nutritionnelles exceptionnelles. Ils font baisser le cholestérol, réduisent les douleurs, ralentissent le vieillissement, renforcent nos défenses ou coupent la faim.

Quels sont ces super aliments ? En quelle quantité faut-il les consommer ? Pourquoi font-ils mieux que les autres ? Comment les choisir, les conserver, les préparer et préserver leurs propriétés santé ?

Au menu :

De Açaï à Yaourt, découvrez les super pouvoirs des 56 meilleurs super aliments pour votre santé : ail, grenade, goji, épinards, eau de coco, graines de chia, spiruline, pomme... À chaque problème santé sa solution : trop de cholestérol ? Croquez des amandes. Stressé ? Dégustez un peu de cacao. Vous enchaînez les cystites ? Buvez un verre de jus de cranberry chaque jour. Açaï bowls, salade de quinoa aux coeurs d'artichauts, wok de boeuf aux shiratakis, rouleaux de fruits du printemps, bonbons de physalis au chocolat... + de 300 recettes aux super aliments santé. 7 programmes en 3 jours, du lever au coucher : anticholestérol, minceur, flore intestinale, vitalité, immunité, anti-inflammation, zen et sommeil.

Inclus : 25 super-menus santé (estomac zen, Super-brûle-graisses, Spécial flore intestinale, Master détox...).

Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est l’auteure de nombreux bestsellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s, dont Ma bible de la santé au naturel. Elle est diplômée de la Cooking Academy de Paris.

Carole Garnier est journaliste à Top Santé et Vital Food. Elle est aussi l’auteure de nombreux livres à succès aux éditions Leduc.s dont Ma bible de l’alimentation sans gluten.