Soupes simplissimes - éditions Marabout - 192 pages

Le concept de la collection : réunir ce qu'il faut puis composer, c'est prêt.
80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine.
Des soupes moulinées, crémeuses, chaudes ou froides.
Des recettes prêtes en 10-15 minutes maximum.
Des alliances de goût recherchées mais simples.

Photographies : Victoria Wall Harris.

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